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絲瓜生吃可以嗎?

來源:農業知識 www.e0ag.com/nongye/ 發布時間:2019-10-18

絲瓜別稱勝瓜、菜瓜,在中國南、北各地普遍栽培。是常見的夏季蔬菜之一。那絲瓜生吃可以嗎?功效作用有哪些?

一、絲瓜生吃可以嗎?

絲瓜可以生吃,但一般不建議生吃。因為絲瓜中含有一種苦味質,生吃有苦味,需要加熱才能去除,不然會影響口味。而且絲瓜性涼,生吃不利于脾胃,所以還是熟食為佳。

二、絲瓜功效作用有哪些?

1.美容養顏

絲瓜中含有豐富粘液蛋白和多種維生素,人們使用它以后,可以快速把這些營養吸收和利用,能促進皮膚細胞再生和代謝,能讓人們的皮膚變得爽滑細嫩,另外把新鮮絲瓜絞碎以后,取出汁液,直接涂抹肌膚,也能起到美容抗皺的重要作用。

2.調理月經

女性在日常生活中多吃一些絲瓜,還能調理月經,它不單能預防緩解女性的月經不調,還能緩解女性痛經,在需要的時候,可以把新鮮的絲瓜切成塊狀以后煲湯喝,也可以把曬干以后的老絲瓜燒紙存性,研成粉末以后,直接用溫開水送服。

3.提高心臟功能

心臟是人體內最重要的內臟器官,如果它功能減退,人體就會出現多種不適,嚴重時還會危及人們的生命,如果能在日常生活中多吃一些絲瓜,就能保護心臟,能提高心臟功能,因為絲瓜中含有的皂苷和多糖,都具有明顯強心作用,能防止心臟功能減退,也能營養心肌增強心肌收縮能力。

4.提高人體抗病能力

絲瓜中還含有一些天然的干擾素誘生劑,它能加快人體內干擾素產生,這些干擾素能抑制病毒和細菌的活性,可以阻止它們對人體產生傷害,所以人們經常吃西瓜,能讓身體抗病能力明顯提高。

絲瓜偶爾生吃可以,但一般還是比較建議熟食,這樣口味好,營養也好。

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