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蓮花果可以生吃嗎

來源:農業知識 www.e0ag.com/nongye/ 發布時間:2019-10-18

蓮花果又名飛碟南瓜,是南瓜的一種,因外形酷似蓮花,聞起來有股淡淡的清香味而得名,那蓮花果可以生吃嗎

蓮花果可以生吃嗎

一、蓮花果可以生吃嗎?

蓮花果不宜生吃。因為蓮花果是種南瓜,不是水果,和西葫蘆同屬美洲南瓜物種,一般多炒菜吃,可治脾胃虛弱便溏,心悸怔忡等。

二、蓮花果怎么吃?

1、蓮花果糯米粥

食材:蓮花果、芡實(去殼)各60克,鮮荷葉(手掌大)一塊。

做法:將蓮花果、芡實、鮮荷葉洗凈,用適量糯米煮粥食。

功效:治脾胃虛弱便溏,心悸怔忡,睡眠不實,婦女腰酸、帶多,體質虛弱者。

2、人參蓮肉湯

食材:白人參10克,蓮花果10枚。

做法:用適量水泡發后加冰糖30克蒸一小時即可食用。人參可留待次日再加蓮花果用同樣方法蒸熟食用,可連用3次。

功效:有補氣益脾作用,適用于病后體虛,脾虛消瘦,疲倦,自汗,泄瀉等癥。

蓮花果怎么吃

3、蓮花果燉豬肚

食材:豬肚、蓮花果、香油、食鹽、蔥、姜、蒜等。

做法:豬肚一個洗凈,內裝蓮花果(去心)40粒,用線縫合,燉熟后將豬肚切成片,與蓮花果同放盤中,加適量香油,食鹽、蔥、姜、蒜調味食用。

功效:有健脾益胃,補虛益氣作用。適用于飲食減少,消瘦泄瀉,水腫等癥。

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