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花蛤和青蛾的區別

來源:農業知識 www.e0ag.com/nongye/ 發布時間:2019-10-18

花蛤和青蛾都是產自海里的貝類,是人們常見的貝殼類海產品,吃起來味道鮮美,營養豐富。下面為大家介紹花蛤和青蛾的區別

花蛤和青蛾的區別

一、花蛤和青蛾的區別

花蛤廣泛分布在中國南北海區,殼長2.5-5.7厘米,貝殼有白色、黃色、棕色、淺褐色、深褐色,有時帶有放射線、條紋、大斑點或深褐色鋸齒花紋,顏色、紋理比青蛾更豐富。青蛾常見于福州沿海一帶,小則寬3-4厘米,大則10余厘米,貝殼色澤明亮,呈淺褐色或深褐色弧形紋路,相較于花蛤厚實。花蛤常用的吃法是爆炒,青蛾一般用于做湯。

二、花蛤有什么功效?

中醫認為,蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤臟的作用;所有人都可以吃,高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

三、花蛤多少錢一斤?

花蛤也叫蛤蜊,價格在9-20元/公斤之間。根據全國農產品商務信息公共服務平臺提供的信息,2019年10月16日花蛤價格為:山東青島城陽蔬菜水產品批發市場賣10元/公斤,山東威海市水產品批發市場賣9元/公斤,新疆烏魯木齊北園春批發市場賣20元/公斤。

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